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624円
257円
2145円
1014円
328円
1934円
936円
2223円
390円
2496円
【本家かね惣】ツバ付ペティナイフ 鋼 4寸(120mm)
7800円
【本家かね惣】三徳包丁 鋼 190mm
7410円
【本家かね惣】ペティナイフ大 鋼 5寸(150mm)
5070円
植物用ナイフ
2574円
【再入荷】鍛冶職人の菜切り包丁
11220円
【藍包丁】菜切
11250円
【Camp】折りたたみ式ナイフカバー
3003円
オピネルケース No.8用 ナチュラル
2184円
月光作 青紙2号 黒打 切付包丁 180㎜ #1463 焼栗柄
7644円
月光作 青紙2号 黒打 切付包丁 210㎜ #1429 焼栗柄
9516円
20280円
カートに入れる
鋼を硬く焼き入れしている分、柔らかい地金を付けているので早く刃が付くのに対し、なかなか刃が止まらないと評判です。
関東型の四角い薄刃に対し、関西型の鎌形薄刃はきっ先が丸くなっていないため、打ち物をする時きっ先を欠かない様にしなければなりませんがカッコが良いからと言う調理師さんが多く当店でも人気の一品です。
刃渡り:約225mm
全長:約375mm
重量:約285g
*刃渡りはマチからの長さですので実際は表記より短くなります
名前入れ:可能(1~3文字程度)
名入れ箇所:表面
【ご注意事項】
手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。
刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。
骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。
急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。