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蓋を開けた瞬間ゆずの香りが溢れ出す、フレッシュな贅沢ゆず胡椒。
それが「フミ子の生ゆず胡椒」です。
福岡の母フミ子が、家族のために何十年と作りつづけていた味を
受け継いだこだわりやの息子が、
素材にこだわり、鮮度にこだわり、手間ひま惜しまずまじめに作っています。
(ことの始まりは、2013年にWEBサイト
「ほぼ日刊イトイ新聞」さんで連載いただきました。)
若々しい青ゆず、完熟黄ゆず、それぞれの風味を生かした生ゆず胡椒は、
様々な料理や食材に合う万能調味料。
ぜひ食べ比べして、お好みの食べ方を見つけてみてください(^ ^)
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<4色ご紹介>
※詳細は各色単品のページもご参照ください
○「大吟 青」(青ゆず×青唐辛子) ※香り×爽辛 ★★★
青ゆずの若々しい鮮烈な香りと青唐辛子の爽やかな辛味がほとばしる基本の一本
○「大吟 黄」(黄ゆず×青唐辛子) ※優しさ ★★★
完熟黄ゆずのフルーティさがあらゆる料理とマッチする「優しいゆず胡椒」
○「大吟 赤」(黄ゆず×赤唐辛子) ※旨辛 ★★★
ゆずも唐辛子も完熟シーズン同士。芳醇で旨辛な刺激は見た目よりずっと万能です
○「大吟 黒」(黄ゆず×黒胡椒) ※レア度 ★★★
フミ子印完全オリジナル!唐辛子の代わりに使った黒胡椒のスパイシーさがフルーティな黄ゆずの香りと合わさり万能調味料に!!
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※必ず<冷凍庫>で保管ください。
冷凍であれば、開封後も1年以上風味や香りを楽しんでいただけます。
カチカチにはなりませんので、サクッとすくってお使いいただけます。
※賞味期限は超新鮮な風味を味わっていただくための目安であり、3年経っても冷凍保存していただいていれば美味しくいただけます。また保存食であり、常温でも腐るものではありませんが、風味が損ねられるため冷凍保管をお願いいたします。
※有料ラッピングは、和柄の包装紙をかけた和風の装いです。
『おみやげやCreema』
#クリスマス #お歳暮 #冬ギフト #クリスマスギフト2023