【新年の贈り物】北海道栗山町産の大豆加工品をお届け【ユチオカ豆まめセット】

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商品情報

湯地の丘自然農園（通称ユチオカ）が創業前から作っている作物が大豆です。

【三角揚げ】
ユチオカの大豆で作った大きな三角揚げは販売当初から反響が大きく
・大きすぎて食べるのが面倒
・なんでこんなに大きくしたの？
・小揚ならいいのに・・・
など異例の大きさに苦情を聞かされることもありましたが

・大きくてふっくらしていて旨味が倍増
・存在感がある
・料理の幅が広がる
などと嬉しい評価もあります。

好きなサイズにカットできるのが三角揚げの魅力で
大きめにカットして両面焼いてわさび醤油で
おでんの具材に
小さくカットして炒め物や味噌汁の具材に
など様々な使い方ができるのです。
外はこんがり、中はふっくら
大豆の美味しさがよーーくわかる三角揚げを２枚お届けします。
１枚の重量は２００ｇ前後です。
作っている過程で重さが変わるため個体差があります。

加工は札幌・伊丹食品さんです。

名称　さんかくあげ
原材料　丸大豆（北海道栗山町産）　、豆腐用凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム）、こめ油
保存方法　要冷蔵（10℃以下）
消費期限　枠外に記載してあります。到着したら一週間以内にお召し上がりください。

【農家の納豆】
日本は発酵文化が発達しています。
納豆もそのひとつで独特の香りと粘りが食欲をそそりますよね？
ご飯のお供である納豆をユチオカの大豆で作りました。
製造は道南登別の平塚食品さんです。
大粒の納豆なので豆のうまみが一層引き立ちます。
たれは入っておりません。
大豆本来の風味や甘みを引き立てるため、まずは醤油をかけていただくことをお勧めいたします。

名称　農家の納豆
原材料　丸大豆（栗山産）、納豆菌
内容量　納豆４５ｇ×２
賞味期限　包装紙に記載してあります。到着したら一週間以内にお召し上がりください。
保存方法　要冷蔵（10℃以下）

【値ごろ味噌】
畑仕事がまだ始まらない晩冬２～３月になると農家のお母さんたちは自家製の味噌を作ります。
自分で作った大豆を細かく砕き米糀と塩を混ぜてしっかり熟成させます。
ユチオカでも毎年お母さんたちが加工場で手作りしており優しい味が地元の人たちにも好評です。
手作りなので添加物は使っていません。
お椀に小さじ一杯の値ごろ味噌を入れ、お湯を注ぐだけで簡単に溶けるので即席みそ汁ができちゃいます。
大豆の風味もちゃんと生きてる。
健康を気遣う方にもおススメです。

名称　米みそ
原材料　大豆（北海道栗山町産）、米糀、食塩
内容量　800g
賞味期限　容器の枠内に記載してあります。
保存方法　要冷蔵（10℃以下）
製造者　有限会社湯地の丘自然農園
　　　　北海道夕張郡栗山町字湯地29番地

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