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★★商品の紹介★★
ダークチェリーのコンフィチュールを使用しました。
アメリカ産のサクランボ(ビング種)を使用した、ドライレッドチェリーです。
果皮が濃赤紫色、大粒の丸形で種子が比較的小さめ。果肉も赤紫色を帯びており、果実全体の色から「ダークチェリー」とも呼ばれています。
甘さを抑えた「ダークチェリーコンフィチュール」です。
当店で人気の「きんのばたぁ」と「もなかの皮」のセットです。
和菓子でもあり洋菓子でもある「ハンドメイドもなか」です。
ご自身で「もなかの皮」に「きんのばたぁ」と「ダークチェリーコンフィチュール」を入れて食べます。
「ダークチェリーコンフィチュール」の自然の甘さが、クリーミーかつ酸味で優しい「きんのばたぁ」の美味しさを引き立てます。
「もなかの皮」は創業昭和14年より最中の皮を焼き続けている老舗から取り寄せています。
1枚1枚焼いている「もなかの皮」は、香ばしくパリパリで、そのままでもおいしいです。
「もなかの皮」は、もち米(国産100%)と馬鈴薯澱粉(ジャガイモから取ったデンプン)だけで作っています。
もなかの『和』ときんのばたぁの『洋』がコラボした美味しいお菓子です。
★★自分で作るきんのばたぁ福猫もなか皮キット★★
自分で「きんのばたぁ」を入れて食べるキットです。
「福猫もなかの皮」4組と「きんのばたぁ」と「ダークチェリーコンフィチュール」が入っています。
★★『きんのばたぁ』の中にもダークチェリー★★
『きんのばたぁ』の中にはコンフィチュール同様「ダークチェリー」が入っています。
ほどよい酸味とほんのり甘みの「きんのばたぁ」とダークチェリーの相性はバツグンです!!
和菓子のような洋菓子に仕上がっています。